商用蛋糕烘焙冷柜图片推荐

如何让面包尽可能***刚出炉那天的口感？要吃的时候直接从冰箱里拿出来，放烤箱回烤即可，有条件好表面喷一层水，烤出来的面包外脆内软。如果面包太大，可以提前一晚拿出来，第二天再用烤箱加热。没有烤箱也没关系，吐司加热炉也行（前提是面包片要放得进去），或者提前一晚把面包从冰箱拿出来，第二天用平底锅加热。由于多数的温控器都是安装在冷柜的内壁上的，冷柜柜内的温度变化都会让温控器的周围结露。欢迎大家前来选购适合自己的产品。

商用蛋糕烘焙冷柜图片

有时候，大家会发现，当商用冷柜工作时，用手触碰一下外壳会感觉很烫手，在炎热的夏天更是如此，甚至有时会不小心。这是由于冷柜压缩机连续高速运转会产生大量热量，这是很正常的现象。但是，也有可能是由于商用冷柜通风散热不良引起的，这时就需要我们为冷柜“”了，只要使冷柜保持良好的通风散热即可。通常在制作面包的情况下，随着发酵时间的变长面团中的气泡，二氧化碳的含有量就会非常的低。欢迎新老顾客莅临参观，选购适合自己的产品。

蛋糕商用冷藏柜平时合理的维护***对于冷藏柜的使用寿命有着重要的影响。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜应放置在远离热源，通风良好，坚实平整之处，防止环境温度过高，导致冷凝器散热不良，影响制冷效果。保证柜体与周围的距离：背部不小于10cm，顶部距离不小于50cm。冷藏柜电源要专线供电，插座可靠接地。制冷方式：冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、风冷制冷式、直冷风冷制冷式。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。

产品用途

快速将食品特别是新鲜的鱼类，肉类四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分钟左右；多用于将食品，慕斯，蛋糕以及速冻水饺，汤圆，包子等等之类的东东进行快速深冷速冻。确保达到营养不流失，口味新鲜好快速塑性的效果。

速冻柜不一样，一般是通过大功率，快速强制制冷。应该说一台的速冻柜的耗电量都要高于常见的比较大的冰箱或者冷柜的功率。所幸这种机器是一旦达到温度会立即停止制冷，进入待机保温的状态。冷冻柜的应用已经普遍***各地了，应用于各个领域，像场、市、便利店、菜市场、酒店、饭店。一般的速冻柜的功率大约需要900W。大一点的例如610L双开门的速冻柜会有4000W以上的功率。