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发布时间:2020-10-29 06:40:07
冷冻面团技术发展于欧洲,大成于美国,国内还是起步阶段。欧洲的冷冻面团占面包行业的比重大约是40%,美国大约是70%,而国内可能不足10%。国内冷冻面团不同于欧美冷冻面团,欧洲冷冻面团主要是欧式面包和起酥面包,美国冷冻面团主要是以三明治为主的预烘烤冷冻面包,而国内的冷冻面团主要是不发酵的中式酥类产品以及挞类产品,而发酵类的冷冻面团还处于起步阶段,产量是冷冻披萨饼底。
立式冷藏柜放货要均匀,避免立式冷藏柜层板受力不均导致变形。超市冷柜一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长超市冷柜的使用寿命。立式冷藏柜压缩机与冷凝器的散热器不能超过一个月清理一次,吸入灰尘太多容易导致通风不通畅,散热效果不好而影响制冷效果,清理方法:用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷,注意不要左右刷,容易划伤翅片;长时间使用回风口容易掉入杂质,导致排水不顺,一个月清理一次;清理方法:底层层板拿开,用干抹布清理即可。
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采用新型全封闭压缩机,运转平衡,噪音低,使用寿命长。此产品为嵌入式恒温箱,可将产品直接嵌入在壁橱或墙壁,不占多余空间。箱体采用钢板,经***防腐化喷涂工艺,表面色泽柔和,内部隔层可任意放宽和缩小,便于存放不同物品。箱体内部具备照明设施,方便夜间观察储存的物品。接纳海内首创圆弧计划,外箱体接纳钢板,表面静电喷塑处置处罚,箱门为三层真空玻璃,在不影响箱内温度条件下,便于用户视察箱内物品。高稳定性:采用微电脑控制,温度恒定,波动范围小。
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